Categoría: Ciudad.es
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Toronjil y semita, una dupla mística que te ancla a Chilpancingo
Texto: Beatriz García Foto: Amapola Periodismo Chilpancingo Lunes 13 de abril del 2026 “¿No va a querer toronjil? Vale 25 pesos”, dice una niña afuera de un centro comercial ubicado al oeste de Chilpancingo. Un vendedor de pan completa la oferta: “¿No va a llevar semitas?”. No vienen juntos, pero esta coincidencia no es casualidad…
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Cafetería El Edén: un espacio de encuentro y buen café en la capital de Guerrero
Sus granos son cosechados en las tierras que crían uno de los mejores cafés de la entidad. La prioridad de sus creadores es la calidad, por encima de todo Texto y foto: Beatriz García Chilpancingo Viernes 20 de febrero del 2026 En una mañana de febrero, en la colonia Ruffo Figueroa, afuera de la cafetería…
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Encalados, tesoro de Zumpango del Río que une tradición religiosa y cultural
Conoce la historia del emblemático pan de la Feria de la Candelaria que ha prevalecido por casi dos siglos. La función de las panaderas de la comunidad son eslabones cruciales de preservar una herencia convertida en una insignia cultural Texto y Foto: Margena de la O Zumpango Lunes 2 de febrero del 2026 Comenzó febrero…
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Osbelit, siete años después, del gis pastel al hiperrealismo reflexivo
La niña artista que sale de su comunidad descubierta por un maestro en artes, sigue abriéndose el camino en la pintura con mayor claridad. Sus habilidade artísticas le han permitido estudiar una carrera universitaria Texto y Foto: Beatriz García Chilpancingo Lunes 26 enero del 2026 Es miércoles 14 de enero a las 9:40 de la…
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Cine Hidalgo: el legado familiar que perdura en la Montaña
Guillermo del Toro lo ha escogido para estrenar sus últimas películas, Pinocho y Frankenstein Texto: Margena de la O Foto: Especial Chilpancingo Domingo 25 de enero del 2026 En 2016, las notas instrumentales de El tercer hombre (también conocida como The Harry Lime Theme), el tema musical que Anton Karas creó para la cinta del…
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Xinachtli, una expresión artística a través de joyería orgánica, que realza tradiciones guerrerenses
Texto: Beatriz García Foto: Cortesía Sábado 24 de enero del 2026 Chilpancingo Salir al campo, observar la naturaleza, mirar y sentir diferentes texturas, recolectar semillas de arbustos y árboles se volvió parte de la vida de Susana Muñoz Cuevas, en conexión con su lado creativo, que convergen en la producción orgánica, donde combina lo que…
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Un emprendimiento de mujeres en red, el viraje de la cafetería Selva Verde
En el 2021, Amapola, periodismo transgresor contó la historia del surgimiento de esta cafetería que daba cobijo a otros emprendimientos, hoy ya son una comunidad de mujeres que hacen bazares y que ofrecen talleres desde un espacio de autogestión Texto y Foto: Beatriz García Chilpancingo Lunes 22 de septiembre del 2025 Selva Verde comenzó como…
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Las chalupas, el antojito mexicano más guerrerense
Son pequeñas cazuelas fritas elaboradas a base de maíz, y servidas de manera tradicional con pollo (o puerco) desmenuzado, consume y chile chipotle dulce que lleva ciertos acompañamientos que las convierte en guerrerenses. En estas fiestas patrias casi nunca faltan en las casas Texto y Foto: Amapola Periodismo / De aquí soy Chilpancingo Lunes 15…
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Llegan las lluvias y con ellas las chicatanas, un manjar para la Costa Chica-Montaña de Guerrero
Las hormigas forman parte de la gastronomía de la región. En esta temporada, un litro de chicatanas puede conseguirse hasta en 2,000 pesos. Cada año salen menos en las zonas urbanas Texto: Margena de la O Foto: Especial Chilpancingo Domingo 15 de junio del 2025 Una vez que arrancaron las lluvias, si las papalotitas (una…
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Xocomanatlán, de un sitio remoto a un lugar de relajación y comida tradicional dentro de Chilpancingo
María de Lourdes Rodríguez con el tino de su sazón es la pionera de que este pueblo con bosque y clima ideal sea uno de los sitios preferidos para desconectarse de la ciudad Texto y Foto: Margena de la O Xocomanatlán Viernes 6 de junio del 2025 Detrás de que Xocomanatlán, una pequeña comunidad de…
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El Chilate, de Ayutla, Guerrero para el mundo
La bebida oriunda de esta parte de la Costa Chica otorga a los guerrerenses un arraigo e identidad. Próximamente un repostero ayuteco representará al municipio en el festival Salón del Cacao y Chocolate Internacional 2025, en Perú. Mostrará el proceso de elaboración del chilate Texto: Alberto Ramírez Santos Foto: Especial Ayutla de los Libres Viernes…
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Alkalia, la repostería emocional con origen en la Costa Grande guerrerense
Se trata de la marca de postres con la que el chef repostero Jhon Soto, nacido en Acapulco, está conquistando Cuernavaca. Sus creaciones originaron su bautizo como “el chef de los postres raros” Texto y Foto: Margena de la O Chilpancingo Viernes 28 de febrero del 2025 Casi todo el que llegaba al restaurante Fonda…