Etiqueta: Pan tradicional
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Toronjil y semita, una dupla mística que te ancla a Chilpancingo
Texto: Beatriz García Foto: Amapola Periodismo Chilpancingo Lunes 13 de abril del 2026 “¿No va a querer toronjil? Vale 25 pesos”, dice una niña afuera de un centro comercial ubicado al oeste de Chilpancingo. Un vendedor de pan completa la oferta: “¿No va a llevar semitas?”. No vienen juntos, pero esta coincidencia no es casualidad…
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Encalados, tesoro de Zumpango del Río que une tradición religiosa y cultural
Conoce la historia del emblemático pan de la Feria de la Candelaria que ha prevalecido por casi dos siglos. La función de las panaderas de la comunidad son eslabones cruciales de preservar una herencia convertida en una insignia cultural Texto y Foto: Margena de la O Zumpango Lunes 2 de febrero del 2026 Comenzó febrero…