Etiqueta: Nutrición
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Con tecnología y nutrición, investigadoras de UACJ mejoran calidad de vida de personas con VIH
Con un acompañamiento cercano que incluye educación nutricional, actividad física y herramientas digitales, investigadoras de la UACJ atendieron durante ocho semanas a personas que viven con VIH en Ciudad Juárez La experiencia, que vincula a la académica y a la sociedad civil, mejoró hábitos alimentarios, descanso y adherencia al tratamiento, además de evidenciar la necesidad de…
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Fátima Ezzahra Housni: La científica que investiga el impacto ambiental de la alimentación
Conoce a Fátima Ezzahra Housni, ella es una de las #CientíficasEnRegión. La investigadora trabaja actualmente en proyectos de dietas sostenibles, en consumo alimentario y dietas humanas, así como en el efecto que éstas tienen en el medio ambiente. Esta es la penúltima entrega de esta poderosa serie. ¡Conoce su historia! Texto: Jasmin Hurtado / Letra…