José Miguel Sánchez/ Itzel Urieta Fotografía: Itzel Urieta Chilpancingo La semita es un delicioso pan originario de la zona centro de Guerrero, principalmente de Tixtla y Chilpancingo, el cual se elabora con harina, piloncillo, manteca de cerdo y azúcar principalmente, aunque también se puede rellenar de requesón. Su nombre proviene...